在養(yǎng)老院構建中央廚房明廚亮灶AI監(jiān)控預警系統(tǒng)，需圍繞食品安全核心需求，結合AI技術、合規(guī)標準及場景適配性，構建“全流程監(jiān)管+主動預警+多方共治”的體系，具體實施要點如下：